ŠUMADIJA POSTAJE PREPOZNATLJIVA PO VRHUNSKOM VINU: Topola sa pravom nosi epitet srpske Toskane

0
26

Kako Topola sa pravom nosi epitet Srpska Toskana, onda ne čudi zašto je u ovoj maloj varošici bilo tako puno izlagača vina i veliki broj gostiju

U cilju promocije kvaliteta vina koja se danas proizvode u Šumadiji, Udruženje vinara Šumadije je 2014. godine organizovalo 1. Festival Šumadijskih vina. Zahvaljujući sadržaju festivala, reakcijama posetilaca, ali i ambicijama samih vinara ova manifestacija je postala tradicionalna. Svake godine u isto vreme, drugog vikenda u junu, u Kraljevoj vinariji podno Oplenca, Festival Šumadijskih vina gostima pruža jedinstven užitak, da na jednom mestu mogu probati vrhunska bela, crvena, crna i roze vina proizvedena na prostoru čitave Šumadije.
– Našim gostima predstavili smo najbolja vina sa ove teritorije. Sa ponosom mogu da kažem da je na osnivanju ovog Udruženja bilo 13 vinarija a danas imamo 35 članova, vinska priča u Topoli, Šumadiji i Srbiji se širi, ljudi otvaraju nove vinarije, sade vinograde, mi ćemo biti podrška i ostalima koji žele da se upuste u tu priču – izjavio je Veselin Despotović predsednik udruženja vinara Šumadije.
Okupili su se oko ideje da zaštite geografsko poreklo vina Šumadije i u tome su uspeli, izradom elaborata koji je usvojen kod Ministarstva.

– Sada radimo na promociji, na poboljšavanju kvaliteta, na omasovljenju, naravno ima teških situacija, gradonosnih oblaka ali to je tako u svakom poslu mi ovome pristupamo sa ljubavlju i željom onda mora doći i dobro vino – izjavio je Despotović.

Kako Topola sa pravom nosi epitet Srpska Toskana, onda ne čudi zašto je u ovoj maloj varošici bilo tako puno izlagača vina i veliki broj gostiju. Prema rečima predsednika Udruženja vina sa ovog podneblja su drugačija i upravo zbog toga piju se širom sveta.
– Sa nama je ovde 22 vinarije, neki su u fazi sađenja vinograda, ovo je Udruženje vinara Šumadije ali primamo i proizvođače grožđa sa zaštićenim geografskim poreklom tako da je ovo definitivno najmasovnija manifestacija u Srbiji ovog tipa kada govorimo o regionalnim Udruženjima. Vina sa ovog podneblja su karakteristična po tome što zahvaljujući klimi, tradiciji i vinskoj kulturi koja je viševekovna imamo mogućnost da proizvodimo vrhunska bela, crvena i roze vina. Vina koja dolaze iz severnih i južnih regija su na neki način hendikepirana, Šumadija i još neke regije u Evropi imaju tu mogućnost da proizvedu vrhunska vina svih profila. Zavisno od vinarije do vinarije i stila, zemljišta, primenjene tehnologije kako će to na kraju izgledati ali je sigurno da ono što nam je dato od Boga i prirode treba da iskoristimo i tu neće biti greške – kaže Despotović.

Koliko je ovaj festival značajan za vinare, isto toliko je bitan i za lokalnu samoupravu, što nam je i potvrdila zamenica predsednika opštine Topola Jasna Vuković.
– Festival je veoma važan pre svega što je Topola jedna od opština koja ima veliki turistički potencijal, koji nastojimo da još više proširimo. Ovakvim i sličnim festivalima dozvaćemo goste – kazala je Vuković.

Srbija danas